Grus grus stockholm white guide
Lista: 89 nya krogar inom White Guide
Här är varenda nya restauranger som tagit sig in i årets upplaga.
Årets version av vit Guide innehåller 89 nya svenska restauranger. Merparten från dessa existerar helt nya etableringar. Sex av krogarna har gjort comeback vid listan vilket består från totalt svenska restauranger.
Av förra årets restauranger var 87 nya samt fem plats återvändare. Förnyelsen inom branschen samt den höga takten inom nyöppnandet fortsätter, konstaterar vit Guide liksom också menar att kvaliteten vid årets utvalda krogar existerar ännu högre än tidigare. Ribban höjs med andra ord till krögare såsom vill in på listan.
White Guide firar i tid sitt årsjubileum, vilket kommer att uppmärksammas på den gala samt det årliga trendseminarium, likt i kalenderår äger lokal på malm Opera den 4 mars. Då avslöjas också vinnarna i vit Guide Sveriges Bästa Restauranger
Här existerar alla nya och comebackande restauranger vid årets lista:
- Havsörnen – Eriksberg, Trensum
- Vinberga Vinkiosk, Karlskrona
- Göstas Fiskekro
White Guide recenserar barer
Nu besitter white guide gett sig ut vid en utflykt genom land för för att testa samt recensera allt från vin-, öl- samt cocktailbarer. dem skriver för att ”det kreativa bar-Sverige existerar på väg att hinna ikapp krog-Sverige”. Jag vet inte riktigt vad skillnad på dessa två existerar men detta är säkert vitalt för att skriva detta så man fattar för att nu handlar det angående dryck inom glasen samt inget annat. Det plats 6 tid sen senaste white guide var ute och recenserade barer samt mycket besitter hänt inom branschen sen dess.
Några okänt som plats med vid den listan har antingen försvunnit alternativt tappat sina forna glans. Många okänt i dagens Sverige äger svårt för att hitta riktigt kompetent människor men dem 65 från barer man har besökt har tydligen en viss nivå från kunskap. Vilka de andra 35 existerar som ej lyckades kvala in vid listan existerar jävligt intressant. Jag förstår att detta är sjukligt svårt för att besöka mer än okänt pga detta ekonomiska förutsättningarna men hoppas bara man inte äger gjort liksom i ”white guide café” där man tagit högsta en
Grus Grus Vinbar
Trots för att vinbaren småsten Grus bara har något år på nacken utstrålar den lika mycket tidlös njutning såsom grannen samt moderskeppet matställe Tranan, vilket rullat ut sina mycket kända köttbullar sedan Grus småsten restaurangchef samt dryckesansvariga Patricia Dominguez besitter tillsammans tillsammans med sitt grupp skapat ett precis lagom stökig samt fullsatt grön område för vinälskare, där detta är lika trångt mellan borden vilket mellan vinflaskorna och smårätterna. Nivån på vinkunskapen är skyhög, dock här skrivs aldrig någon på näsan. Gästerna gläds åt enstaka lång inventering viner på både glas och kopp, oftast från småskaliga vinbönder, gärna ekologiska eller biodynamiska. Men detta finns också handskrivna tavlor med viner på månadens utvalda tema, och mer klassiska buteljer från Tranans källare för att smaka p&a
65 svenska okänt lyfts fram av vit Guide. Flera av dom har en tydligt ölfokus.
Det här existerar första gången som vit Guide testat barer vid ett bredare sätt samt även involverat öl- samt vinbarer. en tal okänt har valts ut på grund av att testas och från dess tog sig 65 stycken läka vägen in på listan.
Personlighet, innovation, hållbarhet och ambiance är dem fyra kriterier som satts i fokus när detta gäller utvalet. Av dem 65 barerna ligger 51 i våra tre största städerna.
Här existerar alla barerna som existerar med inom White Guide första barlista:
19 Glas, Stockholm
20hundra5, Stockholm
Ambar, Stockholm
Apropos, Stockholm
Asian brev Office, Stockholm
Bar CG, Luleå
Bar Hommage, Stockholm
Barabicu, Göteborg
Barski, Helsingborg
Bastard Bar, Malmö
Belle, Malmö
Björns dryckesställe, Göteborg
BrewDog dryckesställe Malmö, Malmö
Brewers Beer dryckesställe Magasinsgatan, Göteborg
Cadierbaren, Stockholm
Care/of, Malmö
Corner Club, Stockholm
DeKlomp, Linköping
Dorsia Hotel & Restaurant, Göteborg
Drinks 20, Göteborg